厨房一式設計のご提案


ホシザキ香港の厨房設計

🐧ホシザキ製品 その他厨房設備全般の調達
🐧設計からメンテナンスまでワンストップ
🐧ホシザキ所属の正式直サービススタッフ
🐧日本で経験を積んだ日本人スタッフが常駐
🐧グローバルネットワークを活用した万全体制

レイアウトデザインから
メンテナンスまでワン
ストップでフルサポート

日本とは法律も習慣もインフラも設備も異なる香港での店舗展開、不安ですよね?
厨房のことなら全てホシザキにお任せ下さい。
設計提案から設置施工、アフターメンテナンスまでワンストップで提供します。
各種相談も随時受け付けています。

内装、デザイン、不動産、金融、会計監査、税務、広告などなど、開業に必要な諸機能を提供するパートナーご紹介も可能です。

他社商品と協力会社

ホシザキの製氷機、冷蔵庫、ディスペンサー、食器洗浄機、衛生関連商品のみならず、ステンレス板金製品、熱調理機器、その他調理機器等を幅広く取り扱っております。

ホシザキの製氷機、冷蔵庫、ディスペンサー、食器洗浄機、衛生関連商品のみならず、ステンレス板金製品、熱調理機器、その他調理機器等を幅広く取り扱っております。

協力会社:
マルゼン
フジマック
ヒゴグリラー
ラショナル
サラヤ
その他多数

面談から厨房を見える化
予算に合わせた満足設計

面談の流れ:
①詳細(コンセプト、メニュー、配食数、席数等)をヒアリング
②図面で見える化し、イメージとの擦り合わせ。
③調理オペレーション、動線が最大効率となるようにレイアウトを調整。
④立面図で3次元イメージの擦り合わせ。
⑤積算し予算と対比。
⑥予算に合うように部分提案させて頂き、内容を調整。
⑦実施図面を作成し、施工へ。

面談から厨房を見える化
経営目線のベストキッチン

料理長様の期待に100%答えた「理想の厨房」と経営者様の期待されるコスト低減の最大値との間には、往々にして大きな差が生まれます。
ホシザキは、料理長様の理想を極力崩さないように設備やレイアウトの工夫で、よりリーズナブルな代替案を提案します。
譲れない拘りは維持し、優先度の低い投資はオペレーションでカバーできるよう設備の工夫をすることで、コア機能を維持したままコスト削減も実現します。
料理長様と経営者様の双方がご満足いく厨房をお楽しみください。